Rellenos de queso y acompañados con salsa de higos.

Cremosas croquetas, receta de la Nonna.

Tiernas alcachofas a la plancha con nubes de burrata, salmorejo, virutas de jamon ibérico y AOVE

Al horno con salsa de tomate napolitano, jamón prosciutto cotto, mozarella, rúcula y grana padano.

Brotes tiernos, Pollo a la parrilla, quinoa, tomatitos cherrys, aguacate fresco, nubes de burrata y aceite de tomate dolce.

Espinacas baby, aceite de miel, tomatitos cherry, crujiente de bacon, queso de cabra caramelizado a la miel y crema balsámica

Brotes tiernos, burrata fresca, aguacate, tomatitos confitados y regaña de cristal